ミャンマーフードの嗜み #001 サモサ

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今回の料理 – サモサ

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Shun Ogawaさん(@mm.shunogawa)がシェアした投稿 –

今回紹介するのは「サモサ」です。

どんな料理?

じゃがいもや玉ねぎ、稀に挽肉を生地で三角に包んで油で揚げた、インド由来の素朴な軽食です。マサラの香りが食欲をそそる、スナックメニューの定番です。

お好みでチリソースをかけてどうぞ。
油がキツイので2つ以上食べると胃もたれコース。

 

どこで食べられる?

主に喫茶店で食べられる他、道端で揚げたてを売っていることもあります。

揚げ物としては一般的でインド系の人々が売っていることが多く、
おにぎりくらいの通常サイズで一つ150ks、小さいものは200ksで五個くらい貰えます。

 

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